青青禾麥蔬食素水餃

～吃蔬食水餃，健康愛自己，減碳愛地球～

青島小青、台中阿興～～誠摯邀請

小青是來自大陸青島的辣媽，十二歲起學習山東傳統美食，經年累月的經驗傳承，在“台中阿興”的養生理念強力推廣之下，特別研發出各式風味獨特的素食水餃，除了兼顧蔬食與營養外，口味多樣化，粒粒飽滿多汁，鮮美可口，完全滿足台灣鄉親對蔬食水餃“新鮮、營養、飽滿多汁”的高標準要求！

你覺得生活中缺少變化嗎？尤其是長期吃素食的朋友們，常常為了張羅一頓好吃的蔬食煞費苦心。別擔心，我們的山東青島辣媽為了造福素食及不想餐餐大魚大肉的朋友，特地研發創意素食水餃。她說：只要你想得到的蔬食口味，我都可以把它變成好吃的水餃餡料包起來，哈哈！當然要看每個人的口味變化囉!其實，在每個不同民族的生活習慣中都可以找到水餃美食的影子，而青島美食加上台灣風味，又會激盪出怎麼樣的好滋味呢?真是太令人期待了!所以說，可以吃到蔬食水餃美食，又可以為可愛的羊羊和牛牛們盡一點心力，那不是很幸福嗎！                                                                                                                                          誠摯的邀請您，快來透過“食”的方式，減少二氧化碳的排放，一起來支持我們的環保理念喔!

                                                                  電話 : 0923-723153   

                                                             店面地址：台中市五義街133-1號〈位於中國醫藥學院旁〉

青青禾麥的蔬食水餃精選新鮮上等食材，每個水餃皆採用手工包成，皮薄香Q，
水分飽滿，可以讓您吃到食材的原汁原味！既可造福廣大的素食人口，也非常歡迎不常吃蔬食的朋友來品嚐我們的養生蔬食水餃，用愛地球的心，一起共襄盛舉。

※貼心小叮嚀※

 我們的蔬食水餃，因為皮薄又充滿水分，故在烹煮時，請在水滾後放入水餃慢慢攪拌，約2分半鐘至3分鐘即可撈起食用。(以中大火持續煮滾，煮時如水過度沸騰，亦可加入適量冷水稍微降溫。)

我們的蔬食水餃，皮薄餡多，也非常適合做蒸餃喔!(可以放在大同電鍋，外鍋加少許水，滾後約5~7分鐘即可食用)

*煮好吃的水餃密技大公開*

烹煮蔬食水餃可在水滾後將水餃放入立體網杓內，輕微晃動漏勺，等水滾後轉中小火，保持微滾狀態約2-3分鐘即可撈起食用。這樣煮出來的水餃，Q軟有嚼勁，百分百五星級水準喔!

漏勺本站另有販售，如有需要可一併訂購

漏勺尺寸寬21公分*高12公分*

定價100元/個

 蕃茄水餃：

內饀酸甜飽滿又多汁，主廚師傅小青說：光是要把那番茄餡料中的醬汁包入小小的餃子皮中，那可就是個大學問囉!包不好就剩一半的湯汁了!

材料：新鮮紅番茄、非基因改造豆腐、葡萄籽油

 軟刨蘿蔔水餃

材料：大蘿蔔，非基因改造豆腐，葡萄籽油 

芥菜水餃

芥菜清爽甘甜中帶著微微的嗆辣氣味，豐富而多層次的口感，令人回味無窮。

材料：芥菜、非基因改造豆腐、葡萄籽油

雪裡紅水餃

辣椒炒雪裡紅，可是阿嬤時代就流傳在記憶中的好味道。包成水餃後，更多了豐潤多汁的口感。想知道它的風味嗎？趕快下訂單吧!

材料：雪裡紅、非基因改造豆腐、 葡萄籽油

茴香水餃

茴香是啥？它的妙用可多了，種子可以做香料，纖細美麗的小黃花，可以是插花的好素材，而小時候的茴香，翠綠軟嫩的莖葉，又可變成桌上的佳餚。特殊的濃烈香氣，讓嚐過它的人可是永遠難忘喔!

材料：茴香、非基因改造豆腐、葡萄籽油

白菜木耳水餃

爽脆的山東大白菜，配上手工日曬的埔里黑木耳，一口下去，鮮美多汁，清爽不膩，吃得到大白菜的香甜滋味喔!

材料：大白菜、黑木耳、葡萄籽油
屬性：蔬食或素食皆可

芹菜豆腐水餃

香氣迷人的芹菜，搭配上非基因改造的Q軟豆腐，一口吃下，香甜不膩。豐富的口感，令人回味十足。

材料：芹菜、非基因改造豆腐、葡萄籽油

珍菇高麗菜水餃

材料：高麗菜、葡萄籽油
屬性：蔬食可

香菜豆腐水餃

香菜是筵席上不可或缺的好幫手，但包成水餃，那可就.......太好吃了 ! 香菜濃郁的香氣，挑逗味蕾，持久不散。

材料：香菜、非基因改造豆腐、葡萄籽油
屬性：蔬食或素食皆可

韮菜水餃

採用山上老阿嬤自己種的小韮菜，沒有刺鼻的嗆辣味，香氣濃郁，充滿了能量和酵素。撘配上香炒雞蛋，可說是營養又健康的最佳選擇。

材料：小韮菜、蛋、葡萄籽油
屬性：蔬食可，非素食

手工蔬食水餃基本訂購量25個        

牛蕃茄水餃        -----7元          禾麥綜合水餃 ----5元 (含6-8種口味)                               

芹菜豆腐水餃      ----5元          珍菇高麗菜水餃    ----5元 

軟刨蘿蔔水餃   -------5元          香甜南瓜水餃   -------5元 

雪裡紅水餃      -------5元          茴香水餃         -------5元 

香菜豆腐        --------5元          金黃玉米水餃   ------- 5元

時鮮桂筍水餃      ------5元         青島香脆土豆水餃 -----5元       

 山茼蒿水餃         ------5元         招牌炒飯水餃      ------5元

甜菜根水餃         ------5元         韮菜水餃         ------- 5元  (蔬食非素食)

※ 以上手工蔬食水餃會因應不同

   季節時蔬而有變化，敬請期待。

青青禾麥蔬食手工水餃